Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı pekmez (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
Yarım çay bardağı tahin
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı yulaf unu
2 adet incir
Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabında yumurta, tahin ve pekmezi iyice çırpın.
2. Üzerine yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
3. Ardından kabartma tozu, tarçın, yulaf unu ve doğranmış incirleri ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
4. Karışımı kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında ya da airfryer’da 15-20 dakika boyunca, pişme durumunu kontrol ederek pişirin.
6. Kekiniz piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
